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深夜食堂,居然藏着爸爸的味道!

时间:2019-06-18 10:31 来源: 作者: 点击:

好吃的居酒屋

吸引无数食客老饕慕名前来!

据说有着爸爸的味道?!

招牌豆乳锅+秘制关东煮

匠心制作的好味道~

京都风西京豆乳锅

招牌菜TOP1的豆乳锅,虽然看着相貌平平,像是带着豆乳渣的浓汤,但味道真一锅入魂!等锅一煮开,咕噜咕噜冒气泡就能喝啦~

汤底用的日本进口的豆乳,再加些味增调味。喝起来浓郁鲜美,完全没有豆腥气!加上大虾、猪肉、嫩豆腐……满满一大锅的食材!实名安利里面的油豆腐,浸透了汤底,全都被我一个人承包了哈哈!

不时地续加原汁原味的豆乳~尽在不言之中~ 喝了N小碗仍觉得意犹未尽,为了它也要二刷走起来!

特制自然关东煮

特制自然关东煮,另一个必吃的特色菜,独家秘制的汤汁,据说是在昆布汤里加了鲣鱼露和冲绳黑糖提鲜,不用蘸旁边的黄芥末,直接吃都是朴实而治愈的美味~

当日食材搭配的拼盘,吸饱了汤汁的萝卜块,搭配上顶部的牛肉酱,入口软烂鲜香~还有溏心蛋、魔芋结、年糕福袋……每种都不想错过!

酒单花样多

随便吃都不踩雷!

烤牛肉鹅肝寿司

牛肉和鹅肝的组合,本食肉星人怎么能错过!上面的鹅肝入口即化,脂香四溢~偏瘦的牛肉,七分熟还带着嚼劲!截然不同的两种口感层次,和调味过的米饭一起吃,完全不油腻!一口一个大满足!

厚切黑毛牛舌铁板烧

厚切黑毛牛舌,改了花刀半成熟的牛舌放在烧热了的石板上,可以继续烤到想要的熟度~油滋滋的,看着就特别诱人!

牛舌烤到看不见血丝的程度刚刚好,在嘴里嚼着超弹牙!再蘸上一丢丢樱花盐增个味,算是我吃过排名前三的牛舌了!

碳烤年糕

本糯米控一眼瞄中的碳烤年糕!一份两个对半切,外面包了层香脆的海苔片,里面的年糕软糯到粘牙,拉丝能拉10+cm!裹着的照烧汁咸中带甜,口感hin湿润!趁热吃真的一绝!

香葱鸡腿肉串

鸡皮串

居酒屋的保留节目烤串,也全都有!盐烤的鸡皮、鸡肉串,新鲜程度可以给满分!调味和熟度都是那么的恰到好处~

自制胡麻豆腐

自制的白芝麻豆腐,孔隙上的要绵密得多!能闻到浓浓的芝麻香~山葵、海盐、葱末、鲣鱼露,4种调味随意搭配,入口虽谈不上惊艳,却能感受到简单的美味!